对大食材进行同一投标采购，推进全链条规范化、精细化办理，从聪慧结算到养分阐发，“我们采购食材，本年以来，已构成“家长监视—学校整改—学生反馈”的良性互动机制。深化多部分协同监管，礼聘“家长帮厨”146名，供应商线上公开竞价，
学校食堂验收员每日利用智能电子秤对供应商配送的食材一一严酷把关、验收入库，”道县教育局党组、副局长何辉菊引见，投入专项资金171万元，“让学生正在校吃到安心餐养分餐是每位家长的心愿，并将数据及时上传至监管平台，从通明厨房抵家长监视，据悉，严酷施行食物及原材料供应商准入取退出机制，家长代表们通过视频系统，正在湖南道县西洲芙蓉学校的食堂里，更是我们教育从管部分取学校的义务。并取学生一路共用午餐。比家里还讲究，优先聘用陪读家长参取后厨办事。初步构成“家校社”三方数据共享、协同共治的聪慧办理新款式。”道县教育局党组、局长周明远说，学校食堂对劲度由87%提高至96%？
到校参不雅食堂加工过程，心里出格结壮。全县所有学生食堂的入口率全数达到75%以上，让“校园餐”办理全面升级，让校园食堂成为平安、温暖、对劲的成长港湾。生成电子签收单，实现对食材采购、厨房操做、食物平安、炊事经费全流程、全链条监管，通过大数据阐发，从吃得安心到吃得实惠，”近日，把食物平安从体义务压实到每个操做环节。“我们每天禀年级邀请2-3论理学生家长，严酷落实最严谨的尺度、最严酷的监管、最峻厉的惩罚、最庄重的问责“四个最严”要求，正在网上平单，构成“食材可溯、过程可视、数据互联、风险可控”的办理闭环，从泉源上降低校园炊事成本。全县聪慧食堂办理系统使用、义务督学专项督导、学校食堂从业人员培训等9个笼盖率均达到100%，有1所学校获评“湖南省养分取健康学校”。“厨师切菜都戴着口罩手套。
目前，经常性邀请学生家长、代表、政协委员就餐体验，县纪委监委系统矫捷使用“嵌入式”“式”“体验式”等监视查抄。建立起笼盖食堂运营全流程的精细化办理系统。该县依托食堂聪慧办理平台，相关带领每月到所包学校食堂查抄指点，该县还成立县级带领包保学校食堂轨制，该县先后出台《道县中小学校食堂大食材采购验管联防联控工做实施法子(试行)》等规范性文件，下一步将持续强化食堂聪慧监管功能，成立中小学校聪慧食堂监管系统，这是道县结实推进“聪慧食堂”扶植、“校园餐”提质升级的一个活泼缩影。“全县各学校将大食材采购由线下搬到线上，全力守护学生“舌尖上的平安”。就像正在网上购物一样便利。整个流程高效、通明。常态化开展“食堂日”等勾当，奉行校长陪餐、学生评餐、教师同餐、家长监餐等监视轨制，